Coûts et rendements par recette.
LOGICIEL BOULANGERIE
Chaque fournée,
mieux chiffrée.
Farines, beurre, énergie et temps de travail évoluent. L’atelier vous aide à retrouver le coût de vos recettes, à suivre vos achats et à préparer votre production sans disperser les informations.
Essayer gratuitement →Matières premières mieux suivies.
Production et commandes dans le même fil.
Connaître le coût de chaque recette
Renseignez les ingrédients, les quantités, le rendement réel et le temps nécessaire. Vous pouvez comparer le coût d’une fournée au nombre de pièces effectivement vendables, plutôt que de vous fier seulement au prix des matières premières.
Suivre les variations de prix
Une hausse du beurre, de la farine ou d’un emballage modifie votre coût de production. En conservant une bibliothèque d’ingrédients et vos prix d’achat, vous repérez plus facilement les produits dont le tarif mérite d’être revu.
Préparer les quantités à produire
Commandes particulières et production courante demandent des volumes différents. Reliez vos recettes aux quantités prévues pour mieux anticiper matières, préparations et échéances. Le suivi des stocks reste un appui à votre organisation, pas un inventaire automatique sans saisie.
Ne pas oublier les commandes professionnelles
Pour une entreprise, un événement ou un client régulier, rassemblez les informations de la demande, le devis, la commande et la facture. Vous retrouvez la prestation dans le même espace que vos coûts et votre planning.
Piloter sans changer votre savoir-faire
L’atelier n’impose ni recette ni méthode de fabrication. Il vous aide à rendre visibles les chiffres et les tâches autour de votre métier pour consacrer davantage de temps au produit et à vos clients.
BIEN PLUS QU’UN CALCULATEUR
Du laboratoire
à votre vitrine.
Votre organisation, votre visibilité et les demandes de vos clients se retrouvent dans L’atelier.
Votre suivi HACCP,
au quotidien.
Réunissez températures, nettoyage, réceptions, lots et anomalies. Construisez votre PMS et préparez vos étiquettes internes ou de vente à partir de vos recettes.
- Un suivi adapté à votre activité
- Un plan de maîtrise sanitaire personnalisable
- Ingrédients et allergènes repris pour vos étiquettes
Un site qui
vous ressemble.
Présentez votre entreprise et vos créations avec un site personnalisable : styles, couleurs, typographies, photos et disposition des modules.
- Votre marque et vos visuels
- Des styles graphiques et des sections modulables
- Un aperçu pour préparer votre présence en ligne
Vos clients choisissent.
Vous validez.
Ajoutez une boutique de précommande à votre vitrine. Vos clients choisissent leurs produits et quantités ; vous recevez leurs demandes avant de les transformer en commandes.
- Un catalogue accessible par lien
- Des demandes à valider par le professionnel
- La commande rejoint votre organisation
Essayez ces parcours avec une entreprise fictive, sans créer de compte.
Explorer la démo →14 JOURS GRATUITS
Votre savoir-faire,
bien piloté.
Découvrez comment L’atelier peut simplifier votre quotidien, sans engagement.
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